Mermeladas artesanales, un perfecto recuerdo de bodas

Hola a todo el mundo!

Estamos en temporada de bodas y desde Nice queremos sugerirles deliciosos recuerdos para sus invitados, entre ellos, mermeladas artesanales que se pueden personalizar siendo diseñadas especialmente para cada pareja de novios...

A que están bonitas?!?!

Receta: Batido de chocolate

Ufff Cuanto calor!

Para soportar mejor las altas temperaturas te invitamos a preparar este delicioso y fácil batido de chocolate. Sólo necesitas mezclar unos cuantos ingredientes y ya lo tienes!

A veces lo bueno es pequeñito...

Como soy una mujer muy alta (1,81m) nunca me ha gustado ese dicho de que "lo bueno viene en frasco chico" jeje. Pero estos mini pancitos de pascua son un delicia para comer solo(a) o compartir con unos pocos afortunados. Ideales para quienes viven en pareja y un pan grande se les hace mucho o para regalar a los compañeros de trabajo y amigos.

Prúebalos esta temporada en sus variedades de frutos secos, tradicional o naranja&chocolate. Las cubiertas pueden ser de glasé o chocolate.

Un breve paso por Puerto Varas

Hace pocas horas volvimos de nuestro viaje relámpago a Puerto Varas, nos encanta esta ciudad! 

Aprovechamos el viaje por carretera para realizar los pequeños corazones de fieltro que decoran nuestros panes de pascua, están muy bonitos y hay de muchos colores... y son otro detallito para hacer de un pan de pascua artesanal tan delicioso algo realmente bonito. Ya te digimos antes, mimaremos cada detalle...

Como llovía y llovía nada mejor que estar en la cocina horneando cupcakes y brownies.

Nuestras amigas y amigos  de Pto Varas quedaron muy contentos y nosotros también.

Preparando la Navidad

Por estos días estamos preparando una navidad muy NICE. 

Embriagada por el perfume de las especias, el sabor dulce de los panes de pascua, el encanto de tantas cosas bonitas no puedo evitar recordar las muchas veces que he repetido este ritual. Desde pequeña me encantaba hornear galletitas en casa, hacer el arbolito... yo era de aquellas que cantaba villancicos y hasta le inventaba coreografías. 

Sagradamente el día uno de diciembre, en casa,  desempolvamos los adornos y leemos las tarjetas con los buenos deseos de las personas que amamos y nos han escrito en años pasados (que generalmente producen hasta lagrimas de felicidad, nostalgia y de emoción). 

Cada uno vive la Navidad de manera tan partícular... entiendo que algunos quieran huir de ella por el consumismo y materialismo que ahora mismo esta presente en casi casi casi todo lo que hacemos, pero todavía quedamos algunos que disfrutamos infinitamente con cosas sencillas, con el amor de la familia, con un abrazo y con alguna cosita dulce.

Prepara una navidad bonita, llena de encanto, una navidad NICE

Pan de pascua

Mientras las tiendas ya están llenando los pasillos de decoración navideña, nuestra cocina huele a clavo, canela, ron, anís y fruta confitada...

Prontamente en Viña del Mar

Dicen que la primera etapa para realizar tu sueño es soñar... Y bueno, yo de soñar ya estoy cansada.

Después de darle mil vueltas en mi cabeza, y en mi batidora, por fin nacerá nice, concebida con tanto amor, esfuerzo, preparación y  ganas como sí de un niño se tratase jajaja.

Y para que nos vayas conociedo te podemos contar que nice estará lleno de encanto, porque mimaremos cada detalle. Será delicioso y lindo hasta decir basta!

Prontamente podrás probar suculentas tortas y delicados postes, tartas dulces y saladas. También habrán pequeños bocados que te harán cerrar los ojos y sonreír... todo presentado de manera tan bonita que casi dará pena comerlo...Y por si esto fuera poco, podrás aprender a elaborar algunas de estas delicias en nuestra aula-taller.

Nice será lo más natural posible, una pastelería casera con "ingredientes" y  sin "aditivos", con los sabores que más te gusten, llenos de originalidad y de un toque especial.

He planeado tanto lo fantástica que puede ser esta mini pastelería, que ahora solo falta realizarla.

Prontamente en Viña del Mar, 

nice 

pastelería&taller

by Rosa Valenzuela